GUÍA · VINO VOLCÁNICO
Qué es La Geria, cómo se cultivan sus viñas en la ceniza volcánica, la malvasía volcánica y las catas incluidas en las rutas privadas de Claudia.
Las erupciones del siglo XVIII sepultaron campos enteros bajo una capa de ceniza volcánica: el rofe, como lo llamamos en Lanzarote. Los campesinos no se rindieron. Cavaron hasta encontrar la tierra fértil, plantaron una cepa en cada hoyo y crearon uno de los paisajes agrícolas más singulares del mundo. Me apasiona el vino, y aquí se entiende por qué.
Cada vid crece en el fondo de un cráter excavado a mano y protegida por un zoco, un pequeño muro de piedra en forma de media luna que la resguarda del viento alisio. La ceniza actúa como una esponja: guarda la humedad de la noche y evita que la tierra se seque.
Es la uva más conocida de la isla y da vinos blancos aromáticos, frescos y con un punto salino. Junto a ella se cultivan otras variedades tradicionales; en las bodegas de la zona se pueden probar distintos estilos, de secos a dulces.
La ruta Sur de 4 horas publica una degustación de vino incluida. La Sur Premium de 6 horas incluye una cata de dos vinos y un paseo entre las viñas. La cata se hace en una de las bodegas con las que trabajo, como Rubicón, El Grifo o Stratvs, según el día y el horario.
Vamos con chófer profesional, así que puedes probar el vino con tranquilidad. Muy cerca está el Monumento al Campesino, en el centro geográfico de la isla, el homenaje de César Manrique a quienes hicieron habitable esta tierra.
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Una de las bodegas con las que trabajo, como Rubicón, El Grifo o Stratvs. Depende de la fecha y del horario; te la indico en tu propuesta.
Sí, el paisaje de La Geria se disfruta a cualquier edad. Las catas son solo para adultos.
En las rutas de 6 y 7 horas hay opción de almuerzo; la comida no está incluida salvo que tu propuesta lo indique.
ES HORA DE VIVIR LANZAROTE
Cuéntame qué te gustaría hacer y preparemos tu próximo día en Lanzarote.
